Certains aliments vedettes ne sont pas à négliger:
➤ Les poivrons rouges et verts, les tomates, les agrumes, les kiwis (pour leur vitamine C)
➤ L'avocat (pour son acide gras, ses vitamines C et E)
➤ L'huile d'olive (pour ses vitamines A, D, K et E, et ses antioxydants)
➤ Les produits de la mer, les légumes vert foncé, les noix (pour leur vitamine E)
➤ Les raisins rouges et les petits fruits (pour leur antioxydant appelé resvératrol)
➤ La pomme de terre douce (pour sa concentration en bêta-carotène)